日式料理 – 第 4 頁

知戶酒食日式居酒屋｜逢甲小巷走一回日本。同享珍鮮海之味

長大後才懂得居酒屋的好，知戶酒食滿載著各式極品食材與庶民好料，古色日式吧檯，將師傅們的精湛手藝飽覽入眼，翻手化食材為絕美料理，這畫面不管看幾次都不會膩！

匠屋燒肉將絕美的日式庭院造景注入波光粼粼的湖水，令建築渲染出靜謐如畫的禪意景緻，宛若夢回日本，感受那禪意自然。
炭煙燒烤時與肉品油脂交融結合出獨特香氣，不只意境唯美，炭香滋味也誘人一絕，今日就以舌尖來朗談一下燒肉魂吧~

海線沙鹿除了在地飄香小吃是絕品之外，海味鮮度與鍋物品質也是老饕最愛，一等一的好。踏進置身鬧區的星火せいか餐酒鍋物，除了能感受到日本京都的賞櫻氛圍之外，還能豪品、大啖來自日本山海間的極品美味，像是山形、熊本的A5和牛和北海道的珍鮮干貝，這裡都能享受大口嗑肉的快感。

最肉燒肉餐酒館｜獸性味蕾的開關。已被turn on 公益路不愧是台中珍饌致霸，美食料理都在水準之上，台中公益路上的最新燒肉店”最肉燒肉餐酒館”，也以精緻高檔的燒肉餐酒館形式進駐於此。獨…

在百家爭鳴的台中燒肉界裡，頗負盛名的昭日堂燒肉，開業至今已邁向六年，嚴選天然食材，結合優質肉品與海味山珍，燒肉以日式手法結合台味巧思，長年默默培養了不少忠實鐵粉，已是許多老饕們心中至愛的燒肉名門～

迎接春暖花開的季節，胃口也跟著回暖了起來，日料專門的藝奇和牛岩板燒，以懷石與創意料理為其特色，將春日意象的櫻花入料理，透過火山岩高溫直烤，點燃和牛的炙燒香氣，千元內即可品嚐這陸海交織而成的極炙鮮美櫻之道，米米已迫不及待想大啖一番。

從都市出走，城郊邊陲擁抱和洋風景，青子AOKO —— 是一間一眼就會愛上的昭和年代情，將古味麻薏結合和洋料理與台灣在地好食材，每一口料理都放入了滿滿真心與感情，願意為了青子AOKO這美好景緻再奔遙遠。

婆娑樹影。綠意之中享受火光盛宴水相集團為台中老字號的珍饌餐苑，旗下的紅巢燒肉長年下來也擁有一票專屬的饕客粉絲。主打日式燒肉與海鮮燒烤，提供頂級的珍饌食材，像是日本A5和牛、美…

頗具盛名的深夜拉麵長生塩人，終於來台中摟，位於秋紅谷斜對面，價格走平價中的平價，以淡麗系的鹽味與醬油為其最大特色，還有日本炒麵是隱藏版推薦，160元的超佛價拉麵，真的是勾起米滿腔的好奇，出發～

牛骨らーめん芳賀｜來碗芳醇拉麵。ㄧ解全身的孤獨與疲憊🍜 無論四季春秋，對米而言，浪漫絢麗的人生道路上，總有一攤街景是留給拉麵。提起台人最愛的日味料理，拉麵肯定佔有一席之地。以牛…

對輕爽小食鍾愛有加的米，丼飯與關東煮當然也在守備範圍內摟。ODEN丼飯位於鬧中取靜的勤美商圈裡，這裡可不只有浪漫咖啡香，樸實耐吃的家常潤香也是不可小覷的。

好好想念咖哩飯｜雋永辛香。我想念你寫不盡的流年，道不完的故事，想念時就來份咖哩，以這雋永辛香，將我的歲月流年通通填滿吧。台中咖哩百家百味，日式、印度或泰香各有特色千秋，但細數香…