Casabistro饗家小餐館｜將每份料理。鍍上家溫度｜桃園餐酒館｜異國料理推薦
饗家小餐館｜將每份料理。鍍上家溫度
「casa」，在義大利文以及西班牙文裡，有著「家」之意，家是生活的起點，也是幸福的基石；願每位短暫停留Casabistro饗家小餐館的食客們，能夠感受到師傅們透過匠心好手藝，將每份料理鍍上家的溫度。
Contents
饗家小餐館｜餐廳環境
位於桃園鬧區國際路上、轉角相會處的饗家小餐館，是桃園好評如潮的餐酒館，
無論好友相約、家庭歡聚或是商務聚餐，都是很棒的選擇。
空間寬敞舒適、光線緩緩流淌氛圍很明亮；以溫潤木質為主調，結合白淨牆面與蔥綠植栽，
讓空間譜寫出愜意舒心，來此品嚐的是一份暖意溫馨。
饗家小餐館除了開胃小食與豐富的異國料理，也有經典的主廚私房手藝菜，為日常注入點家的色彩與溫度，飽食一頓後還有療癒甜甜做舒心收尾；
除此之外，饗家也精挑細選了數款酒款可以佐餐品享，一起微醺舉杯，同享這幸福時光吧
饗家小餐館｜菜單MENU
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(取自 饗家小餐館 官方)
饗家小餐館｜餐點介紹
✿ 泰式海鮮沙拉｜＄360
將每日市場鮮選蝦子與透抽做乾煎，拌入鮮脆生菜與酸爽番茄，佐以特製泰式醬，
渾然一體的酸甜結合海味的鮮脆彈勁Q，胃口已悄悄被打開，迫不及待想解開束縛、過癮豪食了呢
✿ 酥炸豬耳朵｜＄180
此道為西班牙聞名的菜式，嚴選彰化花田喜彘的好豬味，先醃製過再以酥炸手法呈現，
不只口感脆香通透，還能嚐到豬耳獨特的黏Ｑ感，檸檬奶醬的輕盈酸爽不只添了味也解了膩，再搭配秘製香料畫龍點睛，很有記憶點的一道卡滋脆點。
✿ 炸雞軟骨及炸杏鮑菇｜＄300
將醃製入味的雞軟骨炸至金黃上色，咬著香脆惹味之外，還能感受到軟骨的迷人嚼勁，
搭配上滑Q杏鮑菇，兩者在脆彈之間取得極好平衡，蘸點糖醋醬令滋味更顯圓潤，無論單吃或配酒都很唰嘴對味。
✿ 炭烤透抽墨魚燉飯｜＄380
透抽經火舌催化出的炭香，叫人不自覺嚥起口水，
選用保有水分的台灣米並以墨汁染成炭色，入口香滑卻保有米芯硬度，而後竄起的魅力辣勁更能挑起食慾，
搭佐滿分鮮彈的透抽，再擠入一瓣檸檬巧添鮮爽，這盤墨香燉飯用心的把大海鮮味濃縮在裡頭，透抽的美味果然不分國界。
✿ 紅酒燉牛頰肉｜＄640
精修過的牛頰肉經熳工緩燉，紅酒的單寧酸香提高了肉的脂味，而巧克力的香與色，巧妙令料理劃上了幾分重點；
牛頰肉那嫩中帶彈、肥瘦並具的口感，與蝦夷蔥的細緻雅香，和菠菜的幼嫩苦甘融合極好，
一旁的手打出空氣綿密感的奶香馬鈴薯泥，漸漸吸附上滿滿的精華湯汁，看似平凡，滋味卻超凡
✿ 主廚私房-檸檬魚佐奶油醬｜時價
每週不定期變化的主廚私房菜，今日的主角為香煎現流班頭魚，可謂是平民級的美味。
咀嚼酥香鮮美且肉質細緻滑嫩，好味盡在魚刺也少，佐以爽朗時蔬與南瓜丁熬煮而成的奶油醬，無論老少皆喜愛，鍾情魚肉料理的你肯定會喜愛。
✿ White Ｗine｜Tamburlaine Riesling 2021
➤ 750ml｜＄1250
白酒大部分以澳洲產為主，由饗家精心挑選市面較少見酒款，酒單依菜色也會不定期做更替；
選擇這支來自南澳的Riesling來搭餐，有著相當活潑的青蘋果與柑橘香，酒體輕盈易飲且尾韻綿長，與鮮美海味和奶香料理無比合拍，一支十分好搭佐的廣域白酒
✿ 西西里咖啡｜＄150
將冰心咖啡帶入料理氛圍，
純淨咖啡香裡，內韻沁涼鮮活與明亮酸香，米的咖啡癮已獲得滿足
✿ 蜜桃野莓氣泡茶飲｜＄150
美食當前，建議搭配上一杯冰爽茶飲，
氣泡飲的果香酸甜與嗤嗤響聲充盈口腔，不只能轉轉味還可潤潤嘴，一拍即合的百搭對味。
✿ 焙茶巴斯克｜＄150
今日提供的是焙茶風味巴斯克，優雅茶香伴隨著乳酪的焦烤香與濃醇化口，
特以玉米粉取代麵粉令口感更顯細緻柔軟，大啖美食之後還有療癒甜甜來舒心收尾，幸福指數飛高高呀
饗家小餐館｜餐廳資訊
📮 桃園市桃園區國際路一段1190號
📞 03-2289007
🕙 11:30-15:00 17:00-21:30
➤ 週一公休
➤ 建議提前預約訂位
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