台中炸雞百千家，但提到沾醬炸雞排應該就是這家了！大里人最愛的小彤帽密沾醤炸鷄排，以獨特密沾醬和優秀炸法成為在地人的心頭好，尤其是無骨鹹酥雞、魷魚、銀絲捲與甜不辣和米血，幾乎是人手必點的經典款。這可愛的紅帽小女孩招牌，加上獨特的鹹香醬甜與咔滋脆感，長時間下來也培養了一票充實愛戴的粉絲～