台中美食分佈

HAUSINC 1035 Collab CAFE｜百年建築會說話，再訪依舊好喜歡｜台中火車站美食｜中區老屋咖啡廳｜提拉米蘇必點！

整理完成後的HAUSINC 1035 Collab CAFE，不只是一幢會說話的絕美建築，也讓我們近距離欣賞到百年古蹟之美；新年開工後的沈浸式走春，當然選別有一番風味的舊城區摟～能夠默坐於百年古蹟裡啡嚐甦醒，真是人生一大樂事！

鄰近台中火車站的富吉珈琲 Fuji Cafe，復古空間與舊城區街廓呼應出有感偷閒，杯身貼上金黃璀燦燦的富吉珈琲四字，格外情懷古意呢！冰淇淋咖啡為富吉珈琲的人氣好評，雪白唯美的圓球高高掛，看著不自覺會想多壓幾下相機快門！許願下回能有機會在屋外的街邊坐區喝一杯～

街巷裡的咖啡店，路徑彎彎繞繞地越走越讓人期待，Coffee Here外屋排排立的籬笆木柵欄，佐綠意共生，自隔出一塊偷閒小天地，內藏唯美的日式榻榻米座席；細看庭院魚池，驚呼裡頭居然藏著一尾陶藝彈塗魚，一臉蠢萌萌的，叫人不自覺掉入笑聲迴圈～

走在北區小巷弄裡，就像踏上一場探奇之旅，以紅磚為外衣、綠植為陪襯的芬芳咖啡廰，還有悠然的傳統小庭院景色，盡顯老厝的質樸～獨家自製的義式冰淇淋為其最大特色，還有荷蘭寶貝鬆餅也是人桌必點，中城值得收藏的指南再添一！

走入菸灰 Coffee Project，古樸歲月感裡溢滿著咖啡香，這暈暖空間一踏入，步伐不自覺緩了下來，吧台前座區的大紅喜氣桌巾，令古色走出自己的魅力，巧點亮趣卻又毫無違和。

逗陣來買熊讚的零嘴，從大台中起家的鴻鼎菓子，除了是豐原必買的曲奇餅乾和堅果塔，最新推出爐的熟成檸檬酥，更是將檸檬的每一吋精華，美好封存在餅裡，是時間提煉的酸v好滋味！一上架便佳評如潮，火速售罄，也是全台唯一家的檸檬酥！今年龍年送禮就來點清爽感吧，不一樣的春節禮盒底加～

登出一陣子的巴巴娘惹南洋料理，近期終於在北區新址低調重返重新營業摟！餐館維持一慣的民宅風情(其實就是民宅XD)，有種回鄉下阿嬤家蹭飯的錯覺~餐點平凡樸實，入嘴卻能感受其用心，尤其鮮嫩海南雞配上鹹香老抽，熟客的最愛，莫屬這一盤～

憑實力說話的巴斯克乳酪蛋糕，是近年來甜點界的寵兒。提起台中的巴斯克乳酪蛋糕推薦，小巷陸伍肯定榜上有名，為台中穩穩好評的巴斯克乳酪蛋糕專門店，外貌恣意奔放且色呈焦褐，看似平凡卻有著繾綣焦香，介於重乳酪與輕乳酪之間的醇滑口感令人為之著迷，在許多人的心底，總有個位子留給他，一枚好吃到會上癮的巴斯克

法國PIERRE HERMÉ馬卡龍快閃台中，去巴黎除了Ladurée肯定少不了PIERRE HERMÉ！開心果與玫瑰是經典必夾，這次意外被百香果圈粉；韻味細膩且甜度較低，搭佐上清脆薄酥的外殼，睽違五年再次回味真不錯，雙眼冒愛心～

從逢甲發跡的台北江麻辣臭豆腐，陪伴著不少台中的年少與光陰，是個精髓的存在，學生時代每來逢甲夜市，必吃台北江！獨特的麻香和勁辣銷魂，搭配保有彈嫩口感的豆腐與鴨血，結合一咬下即湧現的熱騰湯汁，是眾人愛的日常覓食好朋友，尤其冷颼颼的冬天，看著綜合麻辣與小火鍋蒸氣不斷往上竄，這季節真的好愛～

一月的眾所矚目小萌寶，除了紅潤潤草莓，捨我其誰呢~好評穩穩的Cuppa Mc Cafe，也端出了袖珍版的草莓巴斯克，圓萌的小身軀上，佈滿紅潤潤的草莓，全身散發著一股吃我吃我的氣息～除了愜意內用區，後院也自成了一處Outdoor風情的小國度，想讓綠植環抱森呼吸一下，可以跟著米往後頭走。

台中美術館周邊，又悄悄新登入了一處精緻甜點專門店，唐粉俱樂部除了甜點呈現絕美之外，同時也講究食材合輯碰撞與香料運用，看到唯美如畫的新上映冬月甜點，立馬與友人來預約初體驗；店如其名給人一種自在親切感，闆闆很隨意地和你談天聊地話家常，心中會很自然浮現((下次還要再來的念頭～