從逢甲發跡的台北江麻辣臭豆腐，陪伴著不少台中的年少與光陰，是個精髓的存在，學生時代每來逢甲夜市，必吃台北江！獨特的麻香和勁辣銷魂，搭配保有彈嫩口感的豆腐與鴨血，結合一咬下即湧現的熱騰湯汁，是眾人愛的日常覓食好朋友，尤其冷颼颼的冬天，看著綜合麻辣與小火鍋蒸氣不斷往上竄，這季節真的好愛～