好運上身。才能享受到如此用心實惠的全牛饗宴

乘著今夏列車閃亮登場的好運燒肉，以全牛燒肉為載體，推出手工原切冷藏肉，±2度的貯藏溫度，確保可以享用到肉品的最佳鮮度與品質，單一品項百元初頭即可嚐，厚切薄切任意選，還有鮮選時蔬可以解膩潤潤嘴。盡情享受美味還不失誠意，好運上身才能享受到如此用心實惠的全牛饗宴～

好運燒肉｜餐廳環境

台中燒肉千千萬，相信每個台中人的心中，都藏著一抹燒肉魂，於熱情盛夏插旗台中西區的好運燒肉，鄰近美術館綠園道，位置十分便捷好找。

建築外觀帶有濃厚的日式風情，將老屋的典雅韻味完美復刻，

質樸雅緻的木造建材，大大提升了用餐感度。

好運燒肉以板前料理手法為主，座席不多，僅僅十席吧檯坐區，建議提前預約已確保用餐品質。

選用立架式炭火爐，令油脂與炭香經火舌催化出迷人氣息，佐以獨門日式醬汁與特製辣醬，六款肉肉都來一盤是基本！

好運燒肉的肉品均採現點現切，會稍微做點調味，

肉盤盛桌前，會先於爐盤烤上洋蔥與蔥段，待燒肉烤好配著吃是很棒的台人默契。細品燒肉的同時，還能近距離將師父的刀工技法收入眼底，增加觀賞性與趣味。

好運燒肉除了多人眾樂樂嗑肉，一人獨享也能很盡興，完全是邊緣人的救贖。

以全牛燒肉為載體，提供10種部位的手工原切冷藏肉，分別為牛舌、老饕、叻眼心 、牛五花 、板腱 、筋厚呷、算你好運等通通百元初頭就可以品嚐到，厚度還可選擇厚薄兩種切法，樸實親民的價格，嚐起來格外過癮～還有好運上身才能吃到的不定期限量供應肉品日本和牛五花、牛小排與紐約客！

除了燒肉之外，也有鮮脆時蔬與精華湯品可以搭佐，整頓食光的幸福指數真滴高，燒肉愛好者們不妨挑個愜意夜晚，來此好好chill、犒賞寵愛自己一番吧。

好運燒肉｜菜單MENU

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(取自 好運燒肉 官方)

好運燒肉｜肉品介紹

 ▷ 冷藏肉

 ⧐ 牛舌-薄切/厚切｜＄180

吃燒肉，肯定少不了人氣最頂的牛舌，幸運如米今日有幸能欣賞到師傅正在手工修清新鮮到貨的牛舌，細心去掉不適入口的部分，保留其最佳的口感，已迫不及待想解開束縛，舉筷豪享！

大火炙出的誘人脂香叫人垂涎不已，薄切厚切各有所愛，喜愛牛舌的米，當然是兩盤通通要嘍~

愛薄切的鮮香脆Q與多汁，但更愛厚切的飽滿厚實和富含彈性，

有著豐富油花且汁香溢滿的牛舌，襯點海鹽更能帶出鮮味與肉甜。

 ⧐ 板腱-薄切/厚切｜＄100

肉質結實且中心帶條嫩筋，受熱膠化後釋放的香氣較淡雅，

口感軟嫩之中還能感受到爽彈咬勁，

厚切相比薄切更為飽口嚼勁也更足，

喜愛彈脆食感的你，直取板腱吧

 ⧐ 牛小排｜＄120

油花顯著且肥瘦相間，帶有豐富的油脂香氣也軟嫩好咬，

薄厚各有特色，但米更愛厚切的多汁與豐富口感，

馥郁油脂超滿足，單吃即美味，沾醬也對味。

 ⧐ 肋眼心-薄切/厚切｜＄120

取自肋眼之中最柔嫩部位，

燒烤至邊緣微焦引出脂香，入口肉汁豐盈口感彈嫩，

不愧是肋眼中油脂分布最好的一塊呢，單吃即美味，沾醬也對味。

 ⧐ 日本和牛五花｜＄400

唯美的大理石紋路，看著超眼饞，不愧是限量供應。以炭火烤至逼出油脂香氣即可，

除了肉汁溢滿與油花細緻之外，牛味也飽滿，咬著十分軟嫩啾西

，佐以現磨山葵，不只清香解膩，同時還能襯出肉質的鮮美，今日的追肉派對，主角就是他！

 ⧐呷好運-筋厚呷/算你好運｜＄100

擁有熱推好評的呷好運，取自今日原塊牛肉剃除下來的部位，每日限量僅提供數盤，

除了帶筋部位的筋厚呷，還有各種稀有部位等你探索，

配著清香蔥段嚼著唰嘴不油膩，搭點兩種辣椒製成的銷魂辣醬滋味也一絕，

這盤就像是玩幸運轉盤一樣，期待今日能被幸運女神眷顧~

 ▷ 附餐

 ⧐米飯｜＄30

除了用心實惠的燒肉，米飯也煮得好，選用霧峰香米，米粒晶瑩飽滿帶Q黏，熱騰入口能感受到芋香雅香漫於嘴，吃燒肉再大口扒著飯，十足過癮的組合

 ⧐再來一碗湯｜＄80

每日湯品不定時會做更替，湯底以牛大骨與帶有嚼勁的筋肉部位慢熬三小時而成，咬的到板腱、肋眼與牛小排等彈牙肉香，連湯品也肉滿料足超誠意，還想再來一碗湯也是極為合理！

 ▷ 時蔬

 ⧐ 節瓜｜＄80

店家會細心換爐烤過，已保留時蔬的清香鮮美不混雜味。節瓜烤得脆香清甜又軟嫩多汁，大口嗑肉之餘，別忘了來點時蔬潤潤嘴。

 ⧐ 山藥｜＄80

將日本山藥帶皮切片火烤出香氣，鬆脆之中藏黏滑，灑上些許椒鹽即能加乘山藥的鮮美。

 ⧐ 玉米筍｜＄60

烤過後漫著獨特清香與飽水脆感，帶有玉米甜香，口感又更鮮脆嫩，

以它來平緩燒肉的濃膩油脂真滴讚

好運燒肉｜店家資訊

📮 台中市西區五權西六街20巷15號

📞 0989-241988

🕙 17:00-22:30

🔍 ＦＢ：點我

🔍 ＩＧ：點我

 △  建議預約訂位

好運燒肉｜餐廳地圖