好運燒肉｜冷藏燒肉每盤只要$100元初頭｜好運上身。才能享受到這麽用心實惠的全牛饗宴｜台中燒肉推薦
好運上身。才能享受到如此用心實惠的全牛饗宴
乘著今夏列車閃亮登場的好運燒肉，以全牛燒肉為載體，推出手工原切冷藏肉，±2度的貯藏溫度，確保可以享用到肉品的最佳鮮度與品質，單一品項百元初頭即可嚐，厚切薄切任意選，還有鮮選時蔬可以解膩潤潤嘴。盡情享受美味還不失誠意，好運上身才能享受到如此用心實惠的全牛饗宴～
好運燒肉｜餐廳環境
台中燒肉千千萬，相信每個台中人的心中，都藏著一抹燒肉魂，於熱情盛夏插旗台中西區的好運燒肉，鄰近美術館綠園道，位置十分便捷好找。
建築外觀帶有濃厚的日式風情，將老屋的典雅韻味完美復刻，
質樸雅緻的木造建材，大大提升了用餐感度。
好運燒肉以板前料理手法為主，座席不多，僅僅十席吧檯坐區，建議提前預約已確保用餐品質。
選用立架式炭火爐，令油脂與炭香經火舌催化出迷人氣息，佐以獨門日式醬汁與特製辣醬，六款肉肉都來一盤是基本！
好運燒肉的肉品均採現點現切，會稍微做點調味，
肉盤盛桌前，會先於爐盤烤上洋蔥與蔥段，待燒肉烤好配著吃是很棒的台人默契。細品燒肉的同時，還能近距離將師父的刀工技法收入眼底，增加觀賞性與趣味。
好運燒肉除了多人眾樂樂嗑肉，一人獨享也能很盡興，完全是邊緣人的救贖。
以全牛燒肉為載體，提供10種部位的手工原切冷藏肉，分別為牛舌、老饕、叻眼心 、牛五花 、板腱 、筋厚呷、算你好運等通通百元初頭就可以品嚐到，厚度還可選擇厚薄兩種切法，樸實親民的價格，嚐起來格外過癮～還有好運上身才能吃到的不定期限量供應肉品日本和牛五花、牛小排與紐約客！
除了燒肉之外，也有鮮脆時蔬與精華湯品可以搭佐，整頓食光的幸福指數真滴高，燒肉愛好者們不妨挑個愜意夜晚，來此好好chill、犒賞寵愛自己一番吧。
好運燒肉｜菜單MENU
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(取自 好運燒肉 官方)
好運燒肉｜肉品介紹
▷ 冷藏肉
⧐ 牛舌-薄切/厚切｜＄180
吃燒肉，肯定少不了人氣最頂的牛舌，幸運如米今日有幸能欣賞到師傅正在手工修清新鮮到貨的牛舌，細心去掉不適入口的部分，保留其最佳的口感，已迫不及待想解開束縛，舉筷豪享！
大火炙出的誘人脂香叫人垂涎不已，薄切厚切各有所愛，喜愛牛舌的米，當然是兩盤通通要嘍~
愛薄切的鮮香脆Q與多汁，但更愛厚切的飽滿厚實和富含彈性，
有著豐富油花且汁香溢滿的牛舌，襯點海鹽更能帶出鮮味與肉甜。
⧐ 板腱-薄切/厚切｜＄100
肉質結實且中心帶條嫩筋，受熱膠化後釋放的香氣較淡雅，
口感軟嫩之中還能感受到爽彈咬勁，
厚切相比薄切更為飽口嚼勁也更足，
喜愛彈脆食感的你，直取板腱吧
⧐ 牛小排｜＄120
油花顯著且肥瘦相間，帶有豐富的油脂香氣也軟嫩好咬，
薄厚各有特色，但米更愛厚切的多汁與豐富口感，
馥郁油脂超滿足，單吃即美味，沾醬也對味。
⧐ 肋眼心-薄切/厚切｜＄120
取自肋眼之中最柔嫩部位，
燒烤至邊緣微焦引出脂香，入口肉汁豐盈口感彈嫩，
不愧是肋眼中油脂分布最好的一塊呢，單吃即美味，沾醬也對味。
⧐ 日本和牛五花｜＄400
唯美的大理石紋路，看著超眼饞，不愧是限量供應。以炭火烤至逼出油脂香氣即可，
除了肉汁溢滿與油花細緻之外，牛味也飽滿，咬著十分軟嫩啾西
，佐以現磨山葵，不只清香解膩，同時還能襯出肉質的鮮美，今日的追肉派對，主角就是他！
⧐呷好運-筋厚呷/算你好運｜＄100
擁有熱推好評的呷好運，取自今日原塊牛肉剃除下來的部位，每日限量僅提供數盤，
除了帶筋部位的筋厚呷，還有各種稀有部位等你探索，
配著清香蔥段嚼著唰嘴不油膩，搭點兩種辣椒製成的銷魂辣醬滋味也一絕，
這盤就像是玩幸運轉盤一樣，期待今日能被幸運女神眷顧~
▷ 附餐
⧐米飯｜＄30
除了用心實惠的燒肉，米飯也煮得好，選用霧峰香米，米粒晶瑩飽滿帶Q黏，熱騰入口能感受到芋香雅香漫於嘴，吃燒肉再大口扒著飯，十足過癮的組合
⧐再來一碗湯｜＄80
每日湯品不定時會做更替，湯底以牛大骨與帶有嚼勁的筋肉部位慢熬三小時而成，咬的到板腱、肋眼與牛小排等彈牙肉香，連湯品也肉滿料足超誠意，還想再來一碗湯也是極為合理！
▷ 時蔬
⧐ 節瓜｜＄80
店家會細心換爐烤過，已保留時蔬的清香鮮美不混雜味。節瓜烤得脆香清甜又軟嫩多汁，大口嗑肉之餘，別忘了來點時蔬潤潤嘴。
⧐ 山藥｜＄80
將日本山藥帶皮切片火烤出香氣，鬆脆之中藏黏滑，灑上些許椒鹽即能加乘山藥的鮮美。
⧐ 玉米筍｜＄60
烤過後漫著獨特清香與飽水脆感，帶有玉米甜香，口感又更鮮脆嫩，
以它來平緩燒肉的濃膩油脂真滴讚
好運燒肉｜店家資訊
📮 台中市西區五權西六街20巷15號
📞 0989-241988
🕙 17:00-22:30
🔍 ＦＢ：點我
🔍 ＩＧ：點我
△ 建議預約訂位
