嵩sung｜暖雅珊瑚橘，2F神秘穴餐廳，台中義大利麵餐酒館推薦，勤美誠品美食，夏日芒果季
嵩sung｜暖雅珊瑚橘，神秘穴居風情
┺ 建議提前預約訂位：請點我
位在西區，鄰近勤美誠品與廣三SOGO的嵩sung，是義大利麵與燉飯專門，以暖雅的珊瑚橘貫穿全場視覺焦點，連結宛若藝廊般唯美的穴居風情，也是近年台中新興的聚餐地標！約會或慶生，很適合選這裡～
嵩sung｜環境介紹
位在台中美村路上的嵩sung，步行數分即可抵達廣三SOGO和勤美誠品，地點十分便捷，藏於樓層二樓，擁有兩間店面的大坪數空間，側邊轉角為入口階梯，令氛圍多了味神秘感。與JAI宅、HUN混同屬尊鴻餐飲集團旗下餐廳。
整體走一個洞窟之美，圓弧與流線形的場域遊走於空間，令氛圍多了點自然與安寧，
穿越珊瑚橘色後，迎接的是自然裸色，神秘的色彩拼接，有點尋寶探險的驚喜感
主打歐陸創意料理，除了基本義大利麵與燉飯，不定期會研發新穎菜品，像本期的新推熱映，就很值得關注，還有閃耀金黃色的夏日飲品也是焦點期待～還有不在菜單上的隱藏心意，預約時告知壽星，也有小驚喜！台中西區美食、好吃台中義大利麵底加、勤美誠品餐廳推薦
嵩sung｜菜單MENU
▎MENU：請點我
(取自 嵩sung 官方)
嵩sung｜餐點介紹＋10％服務費
▎海面上的熠熠餘輝（芒果季限定楊枝甘露）｜＄220
金黃一夏，肯定少不了芒果的存在，新鮮芒果塊mix葡萄柚再淋入椰奶，還有噴汁的柚子果肉添趣味，炎夏就愛這味黃澄澄的酸甜冰爽～
▎朝九晚九的揉皺月光｜＄300
= 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 =
現代人的工作模式，很需要促咪的酒名舒壓鬆鬆腦，這杯微醺外杯還有抹茶粉增添視覺藝術，由新鮮果汁打底，並以伯爵茶浸泡伏特加，整體酒感較顯著((不過要注意抹茶粉別沾附到身上
▎勃艮地私藏紅酒燉牛頰佐義式酸種麵包｜＄350
▸ 主廚濃湯-法式玉米湯佐馬鈴薯慕斯｜＄158
▸ 歐式鄉村麵包｜＄158
這道是本季的熱映新推，將牛頰肉添入紅酒和香料，燉至肉質軟嫩且自然散開，
將水波蛋劃破，金黃蛋液配上三種起司的香氣口感，最後以酥軟綿的酸種麵包沾附享用，每口皆是迷人的牛味與食材甜度；或是搭佐加點的歐式鄉村麵包也很合拍，天然麥香與Q彈，整體多了味過癮嚼勁
建議點套餐，或是加點一碗主廚濃湯，香甜的法式玉米濃湯，拌入馬鈴薯慕斯後，多了味層次與綿密感，很好的打開食慾。
▎皮埃蒙特Fumet柚子蟹肉義大利麵｜＄470
▸ 主廚濃湯-法式玉米湯佐馬鈴薯慕斯｜＄158
最愛清炒系義大利麵，只要食材新鮮，簡單煸炒就能呈現其美味，清爽柚香是靈魂，非常加分提味，煙韌彈牙的麵體扒上酸甜柚香醬汁，再配著鮮嫩飽滿的蟹肉棒與蟹肉絲，有股沈浸海裡降溫消暑的感覺，個人很喜歡
▎塞納法式蝦醬𡷫烤鮮蝦燉飯｜＄400
集鮮味於一身的紅潤蝦醬，佐以米芯略硬的越光米，令燉飯有著完美口感，配上數隻尺寸誠意大方的去殼大蝦，這盤來自大海的蝦蝦王朝，輕鬆就能征服長輩孩童心
嵩sung｜店家資訊
嵩 台中美村
- 營業狀態： 營業中
- 地址：403台灣台中市西區美村路一段36號2樓 地圖
- 評論人數：1909
- 電話： 04 2326 2555
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 22:30
星期二: 11:30 – 22:30
星期三: 11:30 – 22:30
星期四: 11:30 – 22:30
星期五: 11:30 – 23:00
星期六: 11:00 – 23:00
星期日: 11:00 – 23:00 - 官網
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