稻鎮經典台灣菜｜必吃胭脂東坡肉、三杯雞，傳遞寶島台灣的人情與美味，台中北屯聚餐餐廳推薦
稻鎮經典台灣菜｜美味有禮，好料誠意上桌！
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扎根台中北屯的稻鎮經典台灣菜，是台中聚餐新地標！以台灣菜為主題，將家鄉土地的美好食材，結合上中式料理多元菜系，化為餐桌上一道道的功夫美味，像是三杯雞、胭脂東坡肉和一品花膠佛跳牆等都是主廚私房手路菜，透過這張澎湃餐桌，歡喜鬥陣傳遞寶島台灣的美味與人情味！
稻鎮經典台灣菜｜環境介紹
出發台中北屯尋美味，北屯優質餐廳近年如春筍般紛紛冒出！遠遠即可看見崇德五路上佇立著一抹純白建築稻鎮經典台灣菜，簡約潔淨的柔白外牆，予人一份安然自在感受。
稻鎮擁有兩層樓空間，二樓為的一般用餐區，入內即可收服大面落地窗綠景！2-4人用餐舒適輕鬆，多人也有好聊方便的圓桌位，滿足多種需求。
左右兩側是截然不同的氛圍感受，稻鎮一側結合復古深邃的紅土調和木色年代感座位，
靠大窗綠幕區則是以現代感美學呈現，色系淺柔大方且放鬆～
稻鎮經典台灣菜的三樓則是包廂專區，提供轉盤大圓桌，讓家庭歡聚與商務聚餐一個舒適且不被打擾的專屬空間。
稻鎮以台灣菜為出發，大量運用寶島在地好食材，結合異國飲食文化，在傳統與創新之間，走出自己獨特味道的現代料理新台菜。恰逢稻鎮春季新菜單登場，由高雄林皇宮前主廚攜手漢來海港副主廚，細膩展現出新潮流下的台灣情懷美味！
初次到訪稻鎮經典台灣菜或對點菜有困擾的話，蒐羅自家拿手好菜的經典套餐是最佳解！套餐以人頭計費，方便又省時，食材份量會依照用餐人數配好好，功夫手路菜也都可以吃的到，歡喜稻鎮來呷飯～
稻鎮經典台灣菜｜品牌資訊與停車
稻鎮 經典台灣菜(由梅川東路五段步道進入正門)
營業中
406台灣臺中市北屯區崇德五路388號2樓
地圖
- 星期一 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
- 星期二 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
- 星期三 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
- 星期四 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
- 星期五 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
- 星期六 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
- 星期日 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
🅿️ 鄰近收費停車場：松竹停車場、路邊停車格
稻鎮經典台灣菜｜菜單MENU
▎MENU：更多請點我
(取自 稻鎮經典台灣菜 官方)
稻鎮經典台灣菜｜菜色介紹
◍━ 經典套餐｜依人頭計費 ━◍
▎平日中午780/人｜平日晚上·例假日880/人
▎單點-山焙西瓜汁
▎單點-梨山小葉紅茶
▸ 青檸涼瓜·石榴藕片
▸ 煙燻陳醋魚拚高粱溏心烏魚子
▸ 酥炸軟絲x酥炸澎湖花枝丸
▸ 紅糟叉燒拼雙味香腸
▸ 老皮嫩肉
▸ 鐵板澳洲和牛柳
▸ 鎮味熱炒-三杯雞(2人)
▎加點-鎮味熱炒-胭脂東坡肉
▸ 樹子炒水蓮
▸ 黑鑽松露蔬食炒飯
▸ 老菜圃雞湯｜升級一品花膠佛跳牆(+250)
▸ 芋香西米露｜楊枝甘露
◍━ 經典套餐｜依人頭計費 ━◍
▎單點-山焙西瓜汁
西瓜甘甜與焙香烏龍mix極好，在茶香與果甜之間取得極好平衡，以這杯天然紅潤帶走夏日炎熱，甚好甚好！
▎單點-梨山小葉紅茶
台灣名菜肯定要搭配沈穩內斂的台灣好茶才稱得上完美！優雅自然的蜜香，結合清透順喉的茶湯，回甘在尾韻，舒心句點
▸ 青檸涼瓜·石榴藕片
開胃二品端出苦甘涼脆的青檸涼瓜，孩子米比較喜歡另一款，酸甜脆爽的石榴藕片～開胃生津又消暑解熱
▸ 煙燻陳醋魚拚高粱溏心烏魚子
沐浴煙燻香的鱸魚，以陳醋醃漬出醇厚酸香，拚軟黏且滿載酒香的烏魚子，蠻有醋的組合。
▸ 酥炸軟絲x酥炸澎湖花枝丸
外酥內彈的炸軟絲圈，結合鮮嫩Q的澎湖花枝丸，透過些許椒鹽來提味，是道人見人愛的海味雙重炸
▸ 紅糟叉燒拼雙味香腸
泛著誘人赭紅色澤的紅糟蜜汁叉燒，一看就是認真系美味！入口鹹甜交織且嫩肥彈牙，果然美味一個失神就掃盤！
拼雙味香腸肝臘腸與飛魚香腸來豐富視覺與味蕾～
▸ 老皮嫩肉
粗皺帶點焦香的外皮，咬下宛如嬰兒肌膚般柔嫩，愛極了這療癒水潤感！
將濃醇醬香與多汁鮮甜燒入雞蛋豆腐裡，鹹度偏重口，吃幾塊後稍膩嘴～
▸ 鐵板澳洲和牛柳
慶著奔騰香氣的鐵板和牛柳，畫面配著哧哧作響好邪惡！
肉質鹹香滑嫩，片片皆沾染黑胡椒濃厚的辛香，配碗香噴白飯就是神仙組合了！
▸ 鎮味熱炒-三杯雞(2人主菜)
依照用餐人數，可以選擇適合的主菜鎮味熱炒，2人可在左宗棠雞與三杯雞2選1，3人以上會搭配各自人數主菜，舉例：4人用餐會配置鎮味熱炒左宗棠雞與三杯雞2選1、古早味樹子蒸鱸魚、金銀蒜香蒸海大蝦，以此類推。
與雞肉軟嫩多汁是三杯雞的特點，而麻油、薑味、塔香與醬甜是點睛配角，端上桌時的劈啪聲響與誘人醬香是不可或缺的畫面！
以黑羽土雞為主角，自然的鮮甜度與精華醬香結合極好，味醇肉Q嫩，需要兩碗白飯支援！
▎加點-鎮味熱炒-胭脂東坡肉
最愛滿載醬香，肥瘦相間的五花肉，以紅麴自然上色，燒出這道迷人的胭脂東坡肉，一看色澤就其精湛滷功！
肉質細嫩且一抿即散，療癒的脂香與黏嘴感覺人欲罷不能，放感情好吃！
▸ 樹子炒水蓮
台式熱炒的好菜班底，樹子炒水蓮肯定有前三，美味關鍵是俐落乾淨的鮮脆感，與破布子的魔性甘美是麻吉好朋友，只要看到水蓮米都會點！
▸ 黑鑽松露蔬食炒飯
飯事派出友善蔬食著的黑鑽松露炒飯，選用好米丼飯米，香Q飽滿且粒粒分明，松露的深邃氣息繚繞於嘴，米粒微微黏度搭配上高麗菜的脆爽是很棒的反差萌，清爽好食！
不過這麼多功夫手路菜，米最想配的還是一碗簡單白飯吶～
▸ 湯品-老菜圃雞湯
一直很懷念阿嬤煮的老菜圃雞湯，難得看到出現在菜單上，立馬點一碗解思念！
精髓就在老菜圃上，腿肉的水嫩度少了一點，許願黑金的鮮鹹香氣再醇厚深邃一點
▸ 湯品-升級一品花膠佛跳牆＄250
建議升級一品花膠佛跳牆，桌邊現刨黑松露的視覺超吸睛！
以豬腳、排骨、雞腿、海蔘、鮑魚、干貝等名貴山海珍味文火慢熬，燉入芋頭、蒜頭、栗子、紅棗、枸杞、北菇、開陽白菜與標配炸鳥蛋，將滿滿精華與膠質封存在這盅極品好湯！
▸ 甜品-芋香西米露・楊枝甘露
以老派甜品芋香西米露和楊枝甘露甜心收尾，最愛蜜芋頭的綿甜香滑，與椰奶和西米露是蜜不可分的三兄弟！
也傾心楊枝甘露的獨特韻味，芒果的金黃色魅力，結合椰漿、西米露與酸爽柚子肉，美味如其名～
