鸗和洋串物｜2025台中居酒屋推薦，公益路周邊美食、南屯深夜食堂
鸗和洋串物｜與深夜食堂有約，在慢慢火光下，品味手中美味串串
位在公益路周邊巷弄的鸗和洋串物，將傳統日式串燒添入西餐法式元素與美學，就成為獨特美味的和洋料理，提供牛、豚、雞肉串物與私房特色料理，還有助興美酒讓身心解放，夜晚更浪漫，是當地饕客與鄰近居民的好評的深夜食堂！
鸗和洋串物｜環境介紹
公益路周邊美食與宵夜推哪間？公益路匯聚台中特色餐廳美食，而周邊巷弄的私藏美味，則需要在地饕客領路。像這間鸗和洋串物，是老饕的常訪愛店，也是夜貓族的宵夜起手式，夜晚來鸗舉杯暢聊串門子，愜意無限啊！
鸗和洋串物空間暖意小巧，桌面與炭燒料理區之間，以透明防油濺玻璃區隔，把空間不經意放大了，結合木質溫度與慢舞火光，料理氛圍很好地安放人心，與好友把酒話家常，品味手中一串串，暖光下以美食歡樂擊掌～
全炭火直烤的鸗和洋串物，講究食材品質與巧思新創，以日式串物做靈魂底色，法餐西式料理元素為靈感養分，呈現和洋特色的味覺新意，提供牛、豬、雞肉串物、烤時蔬、私房特色料理與微醺酒飲，是在地人好評有深度的美食，拿起手機約一波，與無國界美味浪漫有約，出發！
鸗和洋串物｜品牌資訊與停車
鸗•和洋串物
- 營業狀態： 營業中
- 地址：408台灣台中市南屯區大墩十一街167號 地圖
- 評論人數：111
- 電話： 04 2320 3380
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 18:30 – 00:00
星期三: 18:30 – 00:00
星期四: 18:30 – 00:00
星期五: 18:30 – 00:00
星期六: 18:30 – 00:00
星期日: 休息 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
鸗和洋串物｜菜單MENU
▎MENU：請點我
(取自 鸗和洋串物 官方)
鸗和洋串物｜餐點介紹
▎和洋串物
▸ 月見雞肉丸＄120
▸ 雞松阪＄160
▸ 鳳梨豚肉捲佐白蘭地醬汁＄120
▸ 南美燒烤青醬牛肉串＄130
▸ 月見雞肉丸＄120
雞肉丸是鸗的入店起手式，以雞腿、雞胸和雞軟骨手打成丸子，咬下鮮嫩彈Q肉汁多，
美味秘訣是軟骨的喀哩嫩脆感，滾沾月見增添一味濃香，很好吃！
▸ 雞松阪＄160
常客最愛這串桂丁雞松阪，兼具嫩度與彈勁的雞頸肉，入口脂香迷人、咀嚼鮮彈保水，威士忌醋膏放大了雞肉鮮甜度，比讚喜歡，看我兩口消滅它！
▸ 鳳梨豚肉捲佐白蘭地醬汁＄120
香Q豬五花裡包裹鳳梨碳烤，以酸甜多汁的果香來解肉串的油脂濃膩，白蘭地芥末籽醬加乘香氣層次
▸ 南美燒烤青醬牛肉串＄130
翠綠青醬由巴西里、香菜和薄荷葉，藉香草的魅力辛香襯托牛肉鮮美，比比手指，就能吃到阿根廷熱情奔放的醬味精彩，深夜串場的幸福味
▎特色菜單
▸ 牛排三明治＄800
▸ 東港黑鮪魚臉頰肉＄750
▸ 播磨生蠔佐醋凍-顆＄220
▸ 牛排三明治＄800
特別的日子加菜，這座肉肉三明治推薦點下去，prime等級菲力，取自牛隻最柔嫩部分炭火直烤，切開色呈誘人嫩粉，將肉肉堆高塔並以炭香吐司包夾成三明治。
大口咬下，是過癮的柔嫩飽嘴，牛味也十足，我愛這直球對決的美味組合，建議搭配醃漬紫洋蔥與番茄辣椒，疊加出無違和的爽口辣勁，驚喜加分！
▸ 東港黑鮪魚臉頰肉＄750
來自東港的黑鮪魚臉頰肉，是極少量的寶藏部位之一，
入口香氣滿，油脂豐美卻不膩口，魚肉緊實彈嫩且甜味足，擠入一半檸檬提鮮增爽，本日好評驚喜美味是這盤！
▸ 播磨生蠔佐醋凍-顆＄220
來自日本播磨灘的生蠔，牡蠣碩大肥美且自帶光澤，佐以金桔高湯醋凍，並以大葉青紫蘇包覆享用，
咕溜一下就滑入喉，鮮嫩甘甜的海牛奶，搭配柑橘芬芳與紫蘇清香轉味添趣，就愛一口吃掉她
▎時蔬
▸ 烤節瓜佐香蒜核桃＄120
▸ 松露鹽烤山藥＄180
▸ 烤節瓜佐香蒜核桃＄120
美味魚肉之間，需要來點蔬香解膩，有著過癮厚度的烤節瓜，咬下脆甜又柔軟多汁，蒜香與酥香核桃，為節瓜劃上點睛亮點，對味唰嘴極了！
▎松露鹽烤山藥＄180
品質好的山藥，簡單厚切鹽烤就很美味，爽滑鮮脆配上療癒的喀滋聲響，鑲松露的森林氣息華麗提味，一個眨眼就空盤
