ABees 蜂蜜與優格｜養蜂人新食力，蜂蜜與優格雙飛出道🐝

健康食用美學：ABees Shop選品

ABees 蜂蜜與優格｜環境介紹

地址在彰化彰水路上的ABees，以健康蔬食飲食與輕食下午茶為核心，遠遠即可見這抹獨棟白淨的建築，還有清新綠意綻放於前院，

栩栩如生的花卉插畫游走於牆面，擁有兩個店面寬的內用空間，整體氛圍明亮且舒適。

ABees主理人從養蜂起家，為家庭美味生活提案，堅信蜂蜜是大自然賜予的甜蜜寶藏，期盼天然美味不單只是農特品，還能結合像優格等健康活力食材，走入家庭生活，端上日常餐桌。

ABees不定期舉辦食物設計展覽與創意料理體驗會，以探索實驗精神為出發，就地將餐廳空間化為自然展演場，蜂蜜與優格領銜主演，植物藝術和透明器皿來扮演氛圍大師。

這一刻，舉起叉匙，將味覺開關重置，感受美味重新編排的樂趣，蜂蜜與優格雙飛出道～

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ABees 蜂蜜與優格｜品牌資訊與停車

🅿️ 鄰近收費停車場：路邊停車格、門口可臨停

ABees 蜂蜜與優格｜菜單MENU

▎MENU：請點我

(取自 ABees 蜂蜜與優格 官方)

【 食記文章內容與資訊皆具時效性，以官方最新公布之價格、營業時間與優惠活動為準 】

◍━━ YOGUMIX優格制式｜展演空間 ​━━◍

展覽匯聚五感交流，空間將自然與美細膩連結，透過牆面上唯美的原形食物圖繪與簡述文字，傳遞日常的健康食用美學，

結合滿載實驗精神的自然食材，我與沉浸式食物花園相約在ABees餐桌。

◍━━ YOGUMIX優格制式｜餐點表現 ​━━◍

 ▎DIY手作花粉咖啡｜櫸木花粉
 ▎前菜
 ▸  奶油蜜一口吐司
 ▸  優格沙拉
 ▎薄餅
 ▸  香料番茄櫛瓜薄餅
 ▸  羽衣甘藍山藥薄餅
 ▸  黑松露野菇薄餅
 ▎主餐
 ▸  培根優格義大利麵
 ▸  南瓜松露紅麴飯
 ▎甜品-自選優格
 ▎飲品-
 ▸  果汁優格飲
 ▸  烏龍蜂蜜氣泡茶

 ▎DIY手作花粉咖啡｜櫸木花粉

自行沖泡一杯花粉咖啡來劃開味覺實驗展序幕，順口且帶有獨特甜香，蠻有趣的

 ▎前菜

 ▸  奶油蜜一口吐司

吐司抹上固態奶油蜜並綴以堅果，以口腔上顎感受它，宛若抹醬一樣的絲滑質地，原來是蜂蜜的結晶經過特殊處理，並非加了奶油喲！肉桂奶油蜜很好吃，可惜吐司放了一下，口感稍乾

 ▸  優格沙拉

新鮮時蔬生菜鋪底，以健康優格取代沙拉醬，添入梅汁青提子、鹹蛋和彰化特產花生粩，滿載健康又爽脆開胃！

 ▎薄餅

 ▸  香料番茄櫛瓜薄餅｜肉桂蘋果蜜薄餅｜羽衣甘藍山藥薄餅

接續薄餅也深得米心，尤其香氣濃烈的香料番茄櫛瓜，搭配薄餅的俐落脆度，三下五除二解決它！

蘋果酸甜結合香脆薄餅，喜歡甜食口味的話，有肉桂蘋果蜜薄餅可以選擇。另外這三款輕食薄餅也有在店裡販售唷

 ▎主餐

 ▸  培根優格義大利麵

培根優格義大利麵以高腳杯盛裝，優格來取代白醬濃膩，感覺層次可以再豐富一點，但鮮甜脆爽的海苔很加分，整杯吃出一個高級儀式感

 ▸  南瓜松露紅麴飯

對南瓜松露紅麴飯傾心不已，以食材顏色撞出繽紛色彩，將紅麴飯與南瓜甜香相伴，松露氣息點睛提味，這一杯吃出滿滿實驗精神耶！

 ▎甜品-自選優格

自選優格是一道開放性的甜點，也是設計展裡很棒的互動環節，

以蜂蜜&蜂王乳優格結合穀物為主角，想配什麼料自己夾，優格細膩滑順，結合天然輕盈的蜜甜，選了粉粿、蕃茄乾、麻荖與爆米花等多重宇宙口感，嘴裡像萬花筒一樣促咪！

 ▎飲品

 ▸  果汁優格飲

優格有四種口味分別為草莓、芒果、紅心芭樂和羽衣橄欖，添入山粉圓和彩色珍珠來增添繽紛氣息，個人滿喜歡紅心芭樂和芒果

 ▸  烏龍蜂蜜氣泡茶

烏龍茶香結合上氣泡水的刺激口感來豐富層次，蜂蜜甜香優雅添色，以這杯收尾很舒服

ABees 蜂蜜與優格｜店家地圖