

Proq 196|浪漫盛筵。來自大地的祝福饗宴|日月潭法式料理|歸璞泊旅餐廳推薦
Proq為邵族語,即大地,意謂向明潭這塊寶地致敬,而196則為旅店前身門牌,象徵著傳承與重生之意。
Proq 196採預約制,米其林餐飲團隊獨立經營品牌,料理以近年大盛的無菜單方式來呈現,透過融入創新思維的西餐美學,連結日月潭在地好食材,以最真誠的料理饗宴,款待短暫停留的旅人,成為日月潭唯一無二的存在~


Proq為邵族語,即大地,意謂向明潭這塊寶地致敬,而196則為旅店前身門牌,象徵著傳承與重生之意。
Proq 196採預約制,米其林餐飲團隊獨立經營品牌,料理以近年大盛的無菜單方式來呈現,透過融入創新思維的西餐美學,連結日月潭在地好食材,以最真誠的料理饗宴,款待短暫停留的旅人,成為日月潭唯一無二的存在~

來自新竹的山上走走日式無菜單燒肉專門店,用餐環境藉由藍綻的海底色調貫穿全場,連結大型觀賞水族箱,抬頭即見色彩繽紛的熱帶魚悠游其中,還有隨波漂流的優雅水母,這畫面彷彿潛進到海底世界裡嗑著美味燒肉;以無菜單和牛饗宴為載體,搭配上各式台灣出產的好食材,還有值得期待的金箔霜淇淋~

隨著健康意識的抬頭,少肉類、多蔬果的飲食觀已逐漸盛行,蔬食專門SUD友義素,以健康純粹的調理方式為主,不僅更無負擔,而且精緻味美的程度絲毫不遜色於葷食,1280含南義開胃菜拼盤、兩道前菜、主餐、甜點和飲品,CP值超高,吃過的朋友都比讚真心好吃!