
大漁壽司|2025台中壽司推薦|新鮮刺身、握壽司,在地好評日式料理
2.0重新裝潢回歸,大漁壽司在台中美食天堂南屯新出發,店址就在文心南路與文心南二路口。主打台灣近海捕撈新鮮高品質魚肉,端出極鮮刺身、各式握壽司與豐富熟食相伴,餐點現點現做,還有日本智慧型自動送餐帶熱力助陣,是台中好評的日式料理!
2.0重新裝潢回歸,大漁壽司在台中美食天堂南屯新出發,店址就在文心南路與文心南二路口。主打台灣近海捕撈新鮮高品質魚肉,端出極鮮刺身、各式握壽司與豐富熟食相伴,餐點現點現做,還有日本智慧型自動送餐帶熱力助陣,是台中好評的日式料理!
轉角與美味相會,有著角間地利的禾樂日式料理,是台中南屯日料的新泉注入。以優質食材結合師傅極好的手藝,用心展現料理的風味本色,牢牢收服饕客們的刁嘴,感受過禾樂的山海美味與質樸溫度之後,相信心裡會有個位子留給他。
台中平價壽司地圖再新添一彈!台灣大道的最新生力軍,就是這間菊一寿司了,主打產地直送的新鮮魚貨與特殊漁獲,除了人桌必點的生魚握壽司,還有刺身、炸物、湯品、小菜、冷飲、生啤與甜點等歡樂配角也通通有,價格從40元、60元、80元到100元,提供四種價位!以親民價格,就可以享受高檔食材,還有開放式料理台可以欣賞,已在路上了,三分鐘後到菊一壽司!
鮪魚季開跑,迎接夏季精彩第一鮪,王品集團旗下的日料專門藝奇,搶先推出現流鮪魚套餐,主打現流現切的極鮮鮪魚,肉質鮮嫩清甜!滿載日式料理精神,以鮪魚入饌的刺身、主餐和釜飯,千元內即可品嚐這海中霸主的美味,筷子已迫不及待想進攻生魚片~
位於中美街上的雲佃 kumo tsukuda,是採全預約制的無菜單料理,價位為$2700+10%,從先付、刺身至飯事與甜點等共提供十道美味精彩,將和食料理的精神用心傳遞。外觀以典雅木格柵相襯極簡留白,這橫豎交錯的有序之美,在城市裡也能感受禪中寂靜
細數日本飲食的魅力,各有特色與愛戴,除高單價的精緻魚肉料理,充滿溫度傳遞的定食料理,也備受眾粉喜愛。和食望月將生活裡的美味、結合日常所需健康養分,透過師傅的巧手,用心匯集於美味料裡,同時也滿足視覺上的期待
待夕陽西下、夜色悄然點亮,當一日忙碌劃上句點,居酒屋就是一盞最頂的救贖明燈;走入隱居いざかや台中店,感受暖心燈火遊走四方,炭香酒樂不只滿足感官,也令嘴角笑意無限蔓延,一掃辛疲的人間煙火在這裡~
千呼萬喚,DON DON DONKI唐吉訶德終於登陸台中島了好感動!同時也引進全台首家的若櫻壽司,免飛日本且價格也平易近人,尤其680元10貫組合的極上松拼盤幾乎每桌都會來一盤!免千元就可以大啖特級鮪魚大腹與炙燒整尾星鰻,還有鮭魚、鰤魚、干貝、赤蝦和鮭魚卵海苔包等食材超豐富,帶著滿心期待不到10:00就到門口苦守等候,逛完直接進攻隔壁吃壽司盛合嘟好,真是一兼二顧五告讚~
長大後才懂得居酒屋的好,知戶酒食滿載著各式極品食材與庶民好料,古色日式吧檯,將師傅們的精湛手藝飽覽入眼,翻手化食材為絕美料理,這畫面不管看幾次都不會膩!
迎接春暖花開的季節,胃口也跟著回暖了起來,日料專門的藝奇和牛岩板燒,以懷石與創意料理為其特色,將春日意象的櫻花入料理,透過火山岩高溫直烤,點燃和牛的炙燒香氣,千元內即可品嚐這陸海交織而成的極炙鮮美櫻之道,米米已迫不及待想大啖一番。
聽說樂成宮附近出現了『巨型壽司』,快點跟著米來朝聖一波~金衛亭是由台中的老字號居酒屋信兵衛打造出的得力新作,主打日式的平價料理,除了有生魚片刺身、散壽司與握壽司之外,也有烤物、冷菜,最後是當家人氣熱推的巨握壽司與浮誇丼飯~食材透過金衛亭師傅以視覺系的刀工技法,呈現出獨創的浮誇視覺系壽司,而且復古氛圍宛如置身於大阪心齋橋呢~
回未了|老屋光陰。我回味了 窄巷裡不只有蘊美咖啡, 還有人文日料可以期待, 藏於小巷內的歲月老屋-回未了, 水藍調的磚牆為整體氛圍注入不少活力。 當老件窗花綴上台灣老式的磁磚牆, 那些遺…