提到日本最溫暖心田的常民料理，我想喀滋脆的炸豬排，肯定有一大票擁護，幸福指數來自於那療癒厚度、鮮美肉汁與過癮脆響，而在台灣建立穩健好口碑的銀座杏子日式豬排，就將這黃金色美味表現極好，每個月都會安排1-2天歡樂豬排日的米，這次就選在杏子豬排！