月暮藏涮涮鍋｜唯美玻璃屋裡浪漫開鍋，2025台中壽喜燒推薦，西屯七期火鍋
月暮藏涮涮鍋：輕奢、光舞與鍋香，是玻璃屋的日式情調🥩
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以賓至如歸為出發的月暮藏涮涮鍋，將台中七期的繁華與寧靜同時收攏，幽美的獨棟玻璃屋與輕奢空間為載體，頂級食材與日式鍋物來點亮精神，像是日本多產地A5和牛、活體海鮮、功夫湯頭與職人壽喜燒等都是好評推薦，藉專人代煮服務加乘料理氛圍，今日在西屯展開一場味蕾夢幻聯動。
月暮藏涮涮鍋｜環境介紹
座落於台中西屯七期的月暮藏涮涮鍋，遠遠即可見這棟典雅的玻璃屋建築，以極簡清水模相連大面積落地窗，外觀大氣且氛圍感十足。旁邊就是公有停車場，地點便捷好找，停車無煩惱！
月暮藏以紅酒牆妝點出優雅的接待大廳，活水缸裡住了七彩龍蝦、波龍、麵包蟹、鮑魚等極品海味，可以想像鍋物的品質與新鮮度。
月暮藏涮涮鍋入內挑高的用餐空間，以大量石材與金屬元素勾勒冷冽輕奢感，將舒適日光透窗引入環抱整個餐檯，呼應出閒適安逸的用餐氛圍。
抬頭仰望跌宕起伏的木紋天花板設計，宛若置身美術館享受美味。而月暮藏中央的U字型吧台設計，不只優雅氣派，也讓服務人員可以即時提供良好的桌邊服務～
月暮藏涮涮鍋除了大U形餐檯之外，也有提供私人包廂預定，很好地滿足聚餐與商務客需求。
月暮藏涮涮鍋以套餐制為主，提供前菜、蔬菜盤、主餐肉品或海鮮、副餐與甜點等豐富食材。享專人代煮服務，隨桌配置一位侍食師來處理開鍋、壽喜燒爆炒與食材下鍋，今日的美味餐敘與食材處理通通交給他，想要自己動手料理喜愛的食材熟度也沒問題！
月暮藏的壽喜燒以關東式醬汁為主角，洋蔥和蒜苗爆炒出靈魂香氣，依序將蔬菜與肉片染上醬汁的鮮味與甘甜，透過醬味濃厚的壽喜燒，給自己一個與家人好友相聚的理由～
月暮藏涮涮鍋｜品牌資訊與停車
- 店家名稱：月暮藏涮涮鍋
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣台中市西屯區馬龍潭路219號 地圖
- 店家電話： 04 2251 3555
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營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
星期二: 11:00 – 23:00
星期三: 11:00 – 23:00
星期四: 11:00 – 23:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
星期六: 11:00 – 23:00
星期日: 11:00 – 23:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
🅿️ 鄰近收費停車場：馬龍潭停車場、路邊停車格
月暮藏涮涮鍋｜菜單MENU
▎MENU：更多請點我
(取自 月暮藏涮涮鍋 官方)
月暮藏涮涮鍋｜餐程介紹
◍━ 壽喜燒｜月映套餐＄2388 ━◍
◍━ 壽喜燒｜美澳牛套餐-Prime牛小排＄1588 ━◍
▎ 壽喜燒-關東式醬汁
▎ 季節果汁-現打西瓜汁｜奶蓋香檸清茶
▎ 前菜-山藥細麵佐鮭魚卵｜升級鮮蔬燉牛肉＄39
▎【 月映套餐-主餐 】
▸ A5日本紐約客-60g
▸ Prime牛小排-150g
▸ 澳洲和牛牛舌-50g
▎ 【 美澳牛套餐-主餐 】
▸ Prime牛小排-200g
▎ 蔬菜盤｜紅仁蛋
▎ 副食-讚岐烏龍麵｜升級月見打拋豬飯＄49
▎ 甜點-最中餅冰淇淋｜雪耳飲
▸ 壽喜燒-關東式醬汁
以關東風壽喜燒做法為主，洋蔥與蒜苗爆香後淋入特製醬汁，並以淨水調整到適合自己的濃度
小火將蔬菜滾煮至醬香覆蓋，令每一口食材都能沾附醬香與鮮甜味。
▸ 季節果汁-現打西瓜汁｜奶蓋香檸清茶
推薦來杯沁涼甘美的西瓜汁，一口清甜一口醬香肉，壽喜燒的解膩最佳解是這杯
或者來杯奶蓋香檸清茶也不錯，茶香很好的化解鍋物的油膩感受
▸ 前菜-山藥細麵佐鮭魚卵｜升級鮮蔬燉牛肉＄39
爽滑山藥現刨成絲，結合厚切大根、逼啵鮭魚卵與和風醬汁提出鮮甜味，脆口小黃瓜增添爽感，很好地增進食慾。
升級的鮮蔬燉牛肉意外很驚艷，牛肉叉匙一分即開，肉質軟嫩入味且一抿即散，39元就能加選一大塊好肉，非常超值！
▸ 【 月映套餐-主餐 】｜＄2388
A5日本紐約客-60g
Prime牛小排-150g
澳洲和牛牛舌-50g
A5日本紐約客是C位主角，結合上Prime牛小排與澳洲和牛牛舌等一次可齊享三款肉。最大片A5和牛紐約客是選自鹿兒島和牛，唯美的油花紋理，一看就讓人不自覺嚥起口水啊！
A5日本紐約客-60g
月映主餐肉品盛合由A5日本紐約客領銜主演，本次吃到的是鹿兒島和牛，像是在日本今半及京都三嶋亭等知名壽喜燒，三片和牛套餐就要價一萬日幣！
如手掌般大小的紐約客，直接佔據了鑄鐵鍋大部分位子，和牛涮入甘醇醬汁後，多了為靈魂香氣，沾以柔滑蛋液享用，鮮甜軟嫩滑的多重美味在嘴裡綻放，是幸福的形狀
Prime牛小排-150g
牛香濃厚肉質彈嫩的牛小排也是一大魅力值，單吃即美味，佐山藥泥的絲柔感加乘口感變化
澳洲和牛牛舌-50g
牛舌的俐落脆Q結合濃厚醬香，蔥鹽是標配，很好地豐富鍋物料理的彈性～
▸ 【 美澳牛套餐-主餐 】｜＄1588
Prime牛小排-200g
牛小排套餐是人氣好評，牛肉色呈嫩粉有著唯美紋理，份量也不少，涮煮後肉質柔嫩鮮甜，搭配蛋液與山藥泥都很對味合拍
▸ 蔬菜盤｜紅仁蛋
蔬菜盤也用心講究，以新鮮時蔬、菌菇和板豆腐為主且幾乎沒有加工食材，
搭配上品質安心的生食級紅仁蛋，蛋黃顏色很美且香濃飽滿，可以煮鍋也能以蛋液沾肉，令鍋物美味度升級！
▸ 副食-讚岐烏龍麵｜升級月見打拋豬飯＄49
紅仁蛋除了拌肉之外，月暮藏還有一個隱藏版吃法，打入鍋裡變成半熟蛋！結合上醬燒烏龍麵與蔬菜，就成了這盤彈Q的特製麵料理，個人覺得很有食慾超加分，金讚捏！
副食推薦升級月見打拋豬飯，打拋清香爽口，拌入蛋液的濃滑來增添濕潤與香氣，令人不自覺想大口扒飯！
▸ 甜點-最中餅冰淇淋｜雪耳飲
收尾的甜點很喜歡，最中餅有著俐落的薄酥脆響，夾入冰淇淋後是寶藏美味，大熱天果然最愛這一冰涼味！
帶長輩用餐的話，甜點很適合來碗雪耳飲，鮮Q爽滑的白木耳淋入柔甜奶香，是養生美味驚嘆號～
