法丼 -大墩店｜台中法式丼飯推薦，日料家溫度裡，尋得ㄧ份法式浪漫，雙人套餐好評熱映
法丼 -大墩店｜日料家溫度裡，尋得ㄧ份法式浪漫～🥩
位在台中大墩五街轉角處的法丼 -大墩店，為法式丼飯專門，離南屯捷運站步行五分鐘。主廚以熟成原塊肉為主角，像是櫻桃鴨胸與舒肥板腱牛這裡都吃的到！結合法式料理手法、法式元素醬汁與爐烤蔬食，令丼飯與美味食材在嘴裡上演一場奇幻的相遇～
法丼 -大墩店｜環境介紹
位在台中大墩五街與大英西一街口的法丼 -大墩店，為法式丼飯專門，旁邊就是停車場，地點便捷好找。
法丼 -大墩店就在轉角處，空間有著很棒的兩面採光，結合上木造桌椅，用餐氛圍暖心舒服。
可愛的凱旋門LOGO，以法國經典三色藍、白、紅為主角，如雪花般片片飄落的米飯，是細看才會發現的萌趣亮點。
法丼 -大墩店將樸實美味的日式丼飯，結合法式手藝與多國食材來呈現，透過香草氣息繽紛點睛，並以熟成原塊肉為料理畫上輪廓，讓丼粉們在滿載溫度的日料裡，尋得一份法式情調。
是南屯在地居民日常覓食與家庭聚餐很棒的選擇～
法丼 -大墩店｜品牌資訊與停車
- 店家名稱：法丼 -大墩店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：408033台灣臺中市南屯區大墩五街328號 地圖
- 店家電話： 04 2473 0506
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
▸ 建議提前訂位
▸ 鄰近收費停車場：Times 台中大墩五街、路邊停車格
法丼 -大墩店｜菜單MENU與活動
▎MENU：請點我
▎常態活動
▸ 內用可免費續白飯、湯品、小菜一次
▸ 當月壽星提前告知，現場出示證件享小驚喜/隱藏肉品(限內用)
【 文章資訊具有時效性，前往前請參考店家最新公告與價目表 】
(取自 法丼 -大墩店 官方)
法丼 -大墩店｜餐點介紹
▎丼飯
▸ 熟成櫻桃鴨胸$360
▸ 柑橘香柚板腱牛$305
▎湯品
▸ 香草牛肝菌菇牛肉清湯$100
▸ 燉煮濃厚豬肉湯$100
▎高山厚切櫛瓜$110
▎法井特製蒜香蔥花脆薯$110
▸ +黑松露蛋黃醬$40
▸ + 金沙鹹蛋黃醬$40
▎飲品
▸ 自製薑黃蜂蜜檸檬$60
▸ 法丼冷翠精品咖啡$60
▎丼飯
▸ 熟成櫻桃鴨胸$360
雙人套餐主餐擇二，固定會提供一份櫻桃鴨胸，搭佐上溫玉、櫛瓜、南瓜與杏鮑菇等爐烤蔬香以及一份漬物，盛盤令人食慾大增。
鴨胸香煎至鴨皮焦褐上色，美切成片後即見嫩粉光澤，
入口皮Q肉彈香氣足，佐柑橘柚香果醬熬成的醬汁，酸甜清新很開胃。感覺米飯的口感可以再微調一下～
▸ 柑橘香柚板腱牛$305
經舒肥的板腱牛，透過火舌催化出香氣，
肉色豔粉誘人口感也鮮甜軟嫩，添上柑橘香柚醬汁添爽度，
搭佐一旁的醇滑蛋液，很好地加乘美味，好吃
▎湯品
▸ 香草牛肝菌菇牛肉清湯$100
牛肉清湯以桌邊現沖方式呈現，肉質軟Q湯清甜，結合上迷迭香氣息、菌菇鮮香與脆滑山藥，溫潤鮮甜好暖心
▸ 燉煮濃厚豬肉湯$100
以豬大骨熬出甘甜帶厚度的湯頭，搭配多片豬肉、青蔥香氣與脆爽時蔬，豚湯有著很棒的家溫度魅力
▎高山厚切櫛瓜$110
嚴選小農櫛瓜並切成幸福厚度，表面烤至金黃焦褐，清脆軟嫩又多汁是櫛瓜的專屬魅力，這盤是常客的起手式！
▎法井特製蒜香蔥花脆薯$110
▸ +黑松露蛋黃醬$40
▸ + 金沙鹹蛋黃醬$40
招牌脆薯也表現穩穩，附上糖醋醬，可另行加購黑松露蛋黃醬與金沙鹹蛋黃醬
脆薯以少見特別手法呈現，拌入蒜碎、蔥花、還有特製香料粉，有種吃鹹酥雞的既視感，其中最喜歡添入蝦醬的金沙鹹蛋黃醬，鹹香夠味且海味十足超台式！
▎飲品
▸ 自製薑黃蜂蜜檸檬$60
沁涼鮮爽的蜂蜜檸檬，搭配上健康食材薑黃，清甜又順口，拿來為美味丼飯轉味解膩恰好不過
▸ 法丼冷翠精品咖啡$60
香醇回甘的的冷萃咖啡，也很適合擔任料理配角，巧妙解了餐食油膩感
