日式料理 – 第 2 頁

安曇野食卓｜台中審計新村周邊美食，新鮮家庭日料，質樸好味道｜勤美誠品溫馨餐廳料理+1

由南屯起家的家庭日料安曇野食卓，輾轉來到了藝文聚落西區，以新鮮現撈空運的漁獲和多樣的日式料理著稱。店內溫馨簡潔，兩層樓的用餐空間讓人感到舒適。經典料理包括極鮮刺身、丼飯定食、湯烏龍和現做壽司等，價格合理且選擇多元，很適合帶全家人來用餐。

台中人對燒肉的愛，完全超乎你的想像！擁有37年歷史的老字號好評燒肉赤坂屋，今年新面貌優雅回歸，用餐需提前電話預約訂位。以來自日本不同地區的頂級和牛為專門，在饕客們心中，是個指標性存在。二樓猶如城市裡的幽幽谷，以石子小徑相伴綠意超級美～

提到日本最溫暖心田的常民料理，我想喀滋脆的炸豬排，肯定有一大票擁護，幸福指數來自於那療癒厚度、鮮美肉汁與過癮脆響，而在台灣建立穩健好口碑的銀座杏子日式豬排，就將這黃金色美味表現極好，每個月都會安排1-2天歡樂豬排日的米，這次就選在杏子豬排！

台人的本命美食裡，可少不了火鍋這個選項！台中頂級火鍋專門店再添一，新降落的初美涮涮鍋，以天然食材為本，透過精緻套餐呈現，將優質日本和牛，結合上嚴選海鮮、小農蔬鮮與創意小品，這熱騰騰的美好悸動，值得放飛身體感官，打卡還有好禮超值送喲，下一攤聚餐，就選這吧！

鮪魚季開跑，迎接夏季精彩第一鮪，王品集團旗下的日料專門藝奇，搶先推出現流鮪魚套餐，主打現流現切的極鮮鮪魚，肉質鮮嫩清甜！滿載日式料理精神，以鮪魚入饌的刺身、主餐和釜飯，千元內即可品嚐這海中霸主的美味，筷子已迫不及待想進攻生魚片～

位於中美街上的雲佃 kumo tsukuda，是採全預約制的無菜單料理，價位為＄2700+10%，從先付、刺身至飯事與甜點等共提供十道美味精彩，將和食料理的精神用心傳遞。外觀以典雅木格柵相襯極簡留白，這橫豎交錯的有序之美，在城市裡也能感受禪中寂靜

嘉義起家的官東燒肉，落腳彰化員林已逾七年，是在地老字號的燒肉品牌，建築以清幽雅緻的日式氛圍留記人心，結合上職人代烤服務，今年的母親節大餐就選這吧！官東燒肉-員林店！

相信每個人心中都有一碗百吃不膩的拉麵，米的話肯定就是鄰近勤美誠品的Kitaho 北穗製麵所了！由日本老闆每日親熬湯頭與自製麵條，濃湯淡麗皆有任君挑選，尤其風味清新淡雅的黃金紫蘇清湯，實屬實力堅強的好店無誤～是n訪的私藏愛店！

想要大啖和牛與活體海鮮，無需秤斤論兩，台北中山區這間魚貫鐵板燒，大氣使用各種頂級食材與山海珍味，透過主廚的細膩巧手，將美味的活龍蝦2吃及和牛5吃極致發揮，可謂是北部鐵板燒界的潛力新秀！

細數日本飲食的魅力，各有特色與愛戴，除高單價的精緻魚肉料理，充滿溫度傳遞的定食料理，也備受眾粉喜愛。和食望月將生活裡的美味、結合日常所需健康養分，透過師傅的巧手，用心匯集於美味料裡，同時也滿足視覺上的期待

古城細路裡，追隨尋味領路人，覓得這處寂靜絕景；新登岸的白川燒肉しらかわ，以絕好良伴備長炭直火燒烤，將日本山形A5和牛的絕色精采優雅展現。建築氛圍猶如踏入京都，在古色空幽裡，來場沈浸式和牛饗宴

以濃醇蝦湯為專門的麵屋海鳴，是千勝軒新誕生的作品，店址位於中山路上，這條是單行道，麵友們可別逆向摟，除了蝦湯底的濃厚海老，也會不定期推出限定款風味拉麵，讓N刷的麵友們每次都能抱有新期待～